城子崖遗址植硅体反映的生业经济模式

doi:10.16359/j.1000-3193/AAS.2021.0071

人类学学报 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (05): 883-898.doi: 10.16359/j.1000-3193/AAS.2021.0071

城子崖遗址植硅体反映的生业经济模式

葛利花¹^,²(), 朱超³, 安静平⁴, 王振祥⁵, 靳桂云⁶()

1.中国社会科学院大学历史学院,北京 102400
2.山东大学历史文化学院,济南 250100
3.山东省文物考古研究院,济南 250100
4.德国基尔大学史前与历史考古学院/杰出青年“ROOTS”学院, 德国基尔 D-24118
5.河北省文物保护中心,石家庄 050000
6.山东大学文化遗产研究院,青岛 266237

收稿日期:2019-12-16 修回日期:2021-05-14 出版日期:2022-10-15 发布日期:2022-10-13
通讯作者: 靳桂云
作者简介:葛利花,博士研究生,主要从事新石器时代考古与生业经济研究。Email: gelihua@ucass.edu.cn
基金资助:
国家自然科学基金项目“基于环境与农业的鲁北地区龙山文化人地关系研究”(41771230)

Subsistence economy model reflected by phytolith from the Chengziya site

GE Lihua¹^,²(), ZHU Chao³, AN Jingping⁴, WANG Zhenxiang⁵, JIN Guiyun⁶()

1. School of History, University of Chinese Academy of Social Sciences, Beijing 102400
2. School of Culture and History, Shandong University, Jinan 250100
3. Shandong Provincial Institute of Cultural Relics and Archaeology, Jinan 250100
4. Institute for Prehistoric and Protohistoric Archaeology / Young Academy of the Cluster of Excellence “ROOTS”, Kiel University, Germany, D-24118
5. Hebei Provincial Cultural Relics Protection Center, Shijiazhuang 050000
6. Institute of Cultural Heritage, Shandong University, Qingdao 266237

Received:2019-12-16 Revised:2021-05-14 Online:2022-10-15 Published:2022-10-13
Contact: JIN Guiyun

摘要/Abstract

摘要：

龙山文化是中国史前社会形态演进的关键阶段,亦是农业强化生产的关键时期。城子崖遗址是鲁北平原史前区域中心城址,其生业经济研究有助于理解该地区社会复杂化及文明进程。本文对城子崖遗址龙山时期不同遗迹单位的15份土样进行了系统的植硅体分析,尝试探讨了该遗址龙山文化时期的社会发展和生业经济水平、农作物生产和加工方式、野生植物资源利用情况以及各遗迹堆积及其所反映的人类行为活动信息。结果显示,该遗址龙山文化时期已形成粟、黍、稻、小麦、稗（可能）的农作物组合方式;同时,广泛采集利用聚落周边的自然植物资源,是农业与采集业并存发展的生业经济模式。先民在作物栽培中进行了锄草、灌溉等较为精细的管理,其中,黍较粟更具耐旱抗病特性,加上田间管理需求较低而被优先选择栽培。先民在收获作物时,采用类似割穗、掐穗等方法以减少作物茎秆及杂草混入,随后在户外进行小规模地脱壳、扬场工作。此外,根据灰坑中植硅体的组合特征可将其分为生活垃圾、谷物加工、蓄水淘米三个类型, 水井和墓葬内的植硅体则分别与生活环境和丧葬环节等信息相关。

关键词: 城子崖遗址, 龙山文化, 植硅体分析, 生业经济, 作物加工

Abstract:

The Longshan culture plays a vital role in the evolution of prehistoric social form, and also is a key period of agricultural production strengthened in China. As a regional center in the North Shandong Plain, the exploration of subsistence economy of the Chengziya site will contribute certainly to understanding the process of social complexity and civilization. In this research, phytolith has been used to explore the cultivation of crops, the crop processing methods, the utilization of wild plant resources, and the different human activities reflected by the 15 soil samples assemblages from different archaeological contexts. The results show that the Chengziya residents constructed an agriculture system with foxtail millet, broomcorn millet, rice, wheat, and barnyard millet(likely) and simultaneously gathered wild plants in the Longshan period. Meanwhile, low-requirement broomcorn millet was preferred in the cultivation, intensive field managements such as frequent weeding and irrigation might be practiced during the cultivation of other crop species. After ripening, crops were harvested likely by ear-plucking which led to fewer weeds and crop by-products involved and also later processed on household scales. Furthermore, the analysis based on different archaeological features revealed different aspects on the subsistence economy. The results from pits indicate daily life rubbish, crop processing, and grain cleaning before consumption may take place in different areas while the phytoliths from well and burials reveal more information related to the agricultural economy and plant utilization such as the production and utilization of crops and plants in the daily life and also in the funeral.

Key words: Chengziya site, Longshan Culture, Analysis of phytolith, Subsistence economy, Crop processing

中图分类号:

Q914

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图/表 9

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城子崖遗址植硅体反映的生业经济模式

Subsistence economy model reflected by phytolith from the Chengziya site

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编号Number	H15(1)	H15(2)	H28	H402	H530	H585	H594	H606	H622	H624	H628	H629	H631	J6	M24	总计Total
稻鱼鳞纹扇型Rice bulliform	6	0	0	9	5	18	5	8	5	1	6	4	9	3	2	81
稻横排哑铃型Parallel bilobate from rice	0	4	0	1	0	3	1	1	2	9	2	1	1	0	0	25
稻双峰型Double peaked phytolith from rice	2	5	1	18	6	20	16	6	16	3	5	12	5	6	2	123
粟Ω型Ω-type husk phytolith from foxtail millet	31	69	40	0	29	10	30	12	63	63	8	22	16	9	32	434
黍η型η-type husk phytolith from broomcorn millet	35	50	25	4	56	35	73	33	103	60	13	25	40	4	81	637
竖排哑铃型Vertical bilobates	2	9	16	0	27	7	13	4	4	47	19	19	34	51	8	260
稗子β型β-type from barnyard millet	1	2	0	0	4	1	0	0	0	0	0	3	1	0	1	13
小麦帽型Hat phytolith from wheat	2	1	5	0	5	2	0	0	1	0	3	3	2	0	3	27
小麦树枝型Dendritic phytolith from wheat	0	0	0	0	3	5	0	1	0	0	0	0	0	1	0	10
芦苇扇型Fan-reed	0	0	2	21	0	7	2	4	4	0	4	7	2	0	1	54
芦苇鞍型Saddle phytolith from reed	1	0	0	0	7	0	1	5	2	1	5	2	0	1	0	25
短柄扇型Short handle Cuneiform bulliform	1	1	5	10	0	7	0	2	1	0	1	0	0	0	3	31
长柄扇型Long handle Cuneiform bulliform	17	5	4	56	1	49	11	27	20	2	35	27	13	9	23	299
竹亚科扇型Cuneiform Bambusoideae	1	0	5	8	1	8	8	6	7	1	6	9	3	4	2	69
短尖型Unciform hair cell	8	14	17	43	15	26	23	45	45	29	20	39	50	13	26	413
长尖型long point	10	5	2	31	7	21	19	30	27	17	12	48	12	8	14	263
方型Trapeziform	18	1	8	82	1	39	28	25	21	10	33	40	12	12	21	351
长方型Rectangle	13	0	5	51	5	33	13	34	14	2	25	26	4	3	6	234
成组Group cuneiforms	0	0	1	1	0	8	1	7	6	0	4	1	4	7	1	41
哑铃型Bilobate	190	231	201	10	140	31	57	59	11	170	103	66	155	267	122	1813
十字型Cross	4	2	7	3	23	2	6	2	1	4	3	0	7	13	6	83
多铃型Cylindrical polylobate	5	12	6	0	13	2	4	2	0	7	6	3	1	4	3	68
平滑棒型Elongate psilate	97	53	65	66	75	68	74	83	62	53	85	82	64	16	98	1041
刺棒型Elongate echinate	31	18	28	58	38	68	82	65	65	37	65	76	60	14	59	764
画眉草亚科短鞍型Short saddle from Subfam. Eragrostoideae pilger	4	1	3	1	3	3	0	5	1	1	2	2	0	1	4	31
中鞍型Middle-saddle phytolith	5	0	4	0	1	1	0	1	1	0	1	0	0	0	0	14
竹亚科长鞍型Long saddle phytoliths of Bambusoideae	8	3	7	3	2	3	4	3	0	1	6	2	2	2	2	48
尖顶帽型Tower	0	4	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	6
平顶帽型Rondel	4	0	0	1	1	4	1	2	2	0	1	6	3	0	3	28
莎草科多边帽型Sedge conial type	1	0	4	0	0	0	0	0	1	2	0	1	0	0	1	10
导管型Cylindric sulcate tracheid	5	1	9	0	2	4	7	5	3	4	1	8	3	5	8	65
毛发型Unciform hair	0	0	5	1	3	1	0	0	0	4	0	1	0	4	5	24
树枝型Dentritic	2	4	2	0	0	2	0	2	4	0	0	2	0	2	2	22
齿型Trapeziform sinuate	5	0	0	1	1	5	2	1	2	0	1	1	0	1	5	25
蕨科三棱柱型Pteridium aquilinum Kuhn var. japonicum Nakai	2	0	1	5	26	22	9	6	14	3	10	7	1	2	11	119
禾本科Gramineae	0	0	0	3	3	1	5	16	3	7	1	6	4	49	0	98
黍亚科Panicoideae	0	0	1	3	13	7	5	7	12	9	3	6	2	2	1	71
早熟禾亚科Pooideae	0	0	7	1	4	0	3	3	7	6	2	5	3	34	0	75
芒属Miscanthus species	0	0	0	0	0	2	1	2	3	2	0	3	0	6	1	20
木本Polyhedron aggregate	1	4	0	12	4	15	5	3	6	4	1	2	3	5	11	76
硅化气孔Siliceous stomates	0	0	2	0	10	3	2	1	1	3	13	1	1	16	7	60
果皮细胞Epidermal cell	1	0	0	0	0	0	4	0	0	0	0	0	0	0	0	5
石细胞Vessel	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2
硅质突起Papillae	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	6	1	9
硅藻Diatom	19	1	8	0	1	2	1	2	0	0	1	1	0	0	3	39
海绵骨针Sponge spicules	1	0	2	1	4	0	0	1	1	0	1	4	0	0	0	15
总计Amount	533	500	500	504	540	546	516	521	541	563	507	574	517	580	579	8021

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